彝族年来临之际，又到了大家阖家团聚、走亲访友、推杯换盏、大块朵颐的日子。热情的彝族老乡杀猪宰羊招待亲朋，大口吃肉、大碗喝酒是彝家传统。然而，在此期间，一些不良的饮食习惯可能会诱发多种疾病，比如胰腺炎。

胰腺位于腹腔内，是人体重要的消化器官，正常情况下，它通过分泌胰液，胰液中的各种酶来帮助我们消化食物中的蛋白质和脂肪等。但通过多种病因刺激后，在胰腺内胰酶就被激活，引起胰腺组织自身消化、水肿、出血、甚至坏死。

引起胰腺炎的病因有很多如胆囊结石、胆管结石、高甘油三脂血症，其中大量饮酒、暴饮暴食是主要的因素。长期大量饮酒、暴饮暴食会导致胰酶大量分泌进而引起胰腺炎。

胰腺炎常常表现为饱餐或饮酒后突发腹痛、腹胀、恶心呕吐、发热等症状，严重者甚至危及生命，让人苦不堪言。

然而，胰腺炎是可预防的，只要做到以下几点，便可降低胰腺炎的发病率。

定期体检

定期到医院进行体检、及时发现胆囊、胆道疾病、高脂血症等。如有，遵医嘱规范治疗。

合理饮食

日常生活中做到一日三餐规律饮食，营养均衡，不要暴饮暴食，避免一次摄入大量油脂食物，同时还应戒烟戒酒。

坚持锻炼

选择一项合适自己的运动方式坚持锻炼，控制体重，防止超重和肥胖。